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LI CORBO I LI RINA 2

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# Posté le dimanche 13 août 2006 08:43

LI CORBO I LI RINA 3

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# Posté le dimanche 13 août 2006 08:44

LI CORBO I LI RINA (FIN)

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# Posté le dimanche 13 août 2006 08:45

La noix de cola fait partie intégrante de la culture africaine

Son goût unique se caractérise par une saveur amère très prisée. Elle se consomme à toute heure de la journée ou de la nuit.

Dans les étalages des marchés, elle est fréquente et immanquable. On la voit entassée dans d'énormes paniers de 50 kg que l'on vend à l'unité ou au kilo.

La cola, qui est consommée fortement en Afrique de l'Ouest et ailleurs, provient généralement de la Côte d'Ivoire, qui reste le plus gros producteur avec 75 000 tonnes par an.

Le kolatier est un arbre à croissance lente, de 10 à 15 mètres de haut, possédant des grandes feuilles entières et oblongues et de petites fleurs mâles ou femelles, rassemblées en grappes. Ces fleurs sont sans pétales, mais à sépales blancs, veinés de pourpre. Le fruit, typique, bosselé, formé de 2 à 6 follicules d'une dizaine de centimètres de long disposés en étoile, contient de 5 à 10 graines blanches ou rosées : les noix de kola.

Durant des millénaires, les Africains ont mâché des graines de kola pour combattre la fatigue physique et intellectuelle. De plus, ils leur attribuaient, comme au café et au chocolat, des vertus aphrodisiaques. Ce qui explique peut-être pourquoi aujourd'hui, elle fait partie des ingrédients de certaines formules vendues comme « toniques sexuels ».

La poudre de kola fit l'objet d'un important commerce dès le XIVe siècle. Les voyageurs l'échangeaient même contre de la poussière d'or avant d'entreprendre la traversée du Sahara, parce qu'ils croyaient qu'elle leur permettait de mieux tolérer la fatigue, la faim et la soif durant le long voyage.

La noix de cola, originaire des régions humides de la forêt africaine, joue depuis des siècles un rôle social important au sein de plusieurs cultures africaines.

Pour nombre d'Africains, elle est indissociablement liée aux événements majeurs comme la demande en mariage, les noces, les réconciliations, le rituel d'accueil réservé aux hôtes de marque et les cérémonies religieuses.

Dans toutes ces circonstances, ce fruit très prisé symbolise l'amitié, l'entente, le respect, l'union et le partage.

La noix de cola est utilisée pour les substances actives qu'elle contient, et on lui prête plusieurs effets. Ainsi, elle favorise le bien-être, elle est utilisée pour traiter diverses maladies et elle joue aussi un rôle d'intermédiaire entre le guérisseur et
son patient.

Suivant le pays et l'événement social, la noix de cola revêt diverses significations. En voici quelques exemples :

· « Briser la noix » signifie le partage et l'amitié.

· On ne rend pas visite à une personne digne sans apporter la noix de cola.

· L'homme sollicite la main d'une fille en envoyant des noix de cola à la famille de l'élue. En cas de réponse positive, une noix blanche lui sera retournée, sinon, une noix rouge.

· La distribution de la noix se fait de façon ritualisée, « entre initiés ». Le détenteur de la noix la cache sous la paume de sa main, en brise discrètement un bout qu'il met rapidement dans sa bouche, puis il fait passer le reste du fruit.

· Le jour du mariage, deux tranches de noix de cola, représentant les deux fiancés, sont enveloppées dans un tissu blanc pour sceller les liens de la nouvelle union.

Lors de certains baptêmes, tel que le baptême malinké, après l'annonce du prénom du nouveau-né et après tout le protocole festif, les noix de Cola et le pain blanc sont partagés parmi toutes les personnes présentes